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青岛西海岸首届美食节12月2日在香港鲤鱼门海鲜城举办

文章作者:来源:www.difeltro.com时间:2019-10-30



“香港鲤鱼门”杯青岛西海岸第一届美食节于12月2日在香港鲤鱼门海鲜城的“海悦厅”举行。参与单位有数十家餐饮公司。对于西海岸的美食节,各种食品和饮料公司的负责人对未来的西海岸美食节给予了高度赞扬和希望。

香港鲤鱼门海鲜城副总经理张乃月

从筹备到比赛,青岛西海岸第一届美食节非常顺利。比赛的厨师非常高,他们还介绍了高级菜肴。该活动对我们酒店的推广具有重要意义。通过这次活动,公众更加了解了酒店本身及其特色。在下一届比赛中,我们希望更多的酒店将积极参与并推出更多更好的新菜。也希望青岛西海岸美食节能成为西海岸餐饮业的标杆,并在西海岸餐饮业的发展中发挥领导作用。

活火锅城总经理李劲松

举办这样的美食节非常有意义。第一次将举办这样的美食盛会。每个人都将自己制作的菜肴尝试一下。每道菜都充满风味和风味,因此与会的观众和餐饮业的同行们都充满了眼光和吉祥。在比赛中,每个人都精心组织菜肴,并严格遵守比赛时间的规定。他们都显示出对这场比赛的重要性和尊重。我们一家人的菜是炭烤的羊排,羊腿和羊肉串,被法官和听众“小吃”了。我们的食物在公众和评委中非常受欢迎。我希望将来能举办这样的活动。

青岛海云轩酒店管理有限公司副总经理王天田

我们酒店的“新鲜煮的塔桥羊肉”和“四个季节的波士顿龙虾”两种保健食品参加了在青岛西海岸举行的首届美食节。这两款菜一经推出便赢得了良好的声誉。因此,我们将在美食节上分享这两种菜肴。我们的酒店曾在青岛参加过类似活动,这是西海岸地区的第一次。我认为这类美食活动对酒店意义重大。厨师们可以借此机会互相学习,互相学习。最重要的是,专家评审的专业意见和判断将有助于我们将来改进菜肴。

恒泰饭店副总经理王健

参加青岛西海岸美食节使厨师和酒店管理受益。带我们的厨师参加美食节,让厨师的烹饪技能得到很好的锻炼,我们还品尝其他酒店的菜肴,酒店之间的相互交流,相互学习也有利于餐饮业的全面发展。恒泰饭店的参赛作品包括秘密干鸡,彩色,鱼和排骨,均获得专家评委的肯定。我们希望每年都能举办这样的美食节,并希望有更多来自餐饮业的朋友。能够参与,每个人都能互相学习。

顺福巨飞牛酒店总经理李扬

参加青岛西海岸首届美食节的众多食品和饮料竞赛,让我们大饱眼福。我们没有直接参加,但是通过这个美食节,酒店宣传了我们自己的品牌特色。我们的羊羔来自内蒙古大草原,蔬菜也来自我们自己的生态公园“朱家庄”。此外,我们商店的招牌手工肉丸也可供更多人使用。我建议介绍菜肴,以便每个人都能加深对菜肴的了解。我希望未来的美食节活动将变得更加专业,并吸引更多的餐饮人员。每个人都可以互相学习,增进交流。

红胡子海参销售公司总经理杨德新

我注意到,近年来,《半岛都市报》在推广岛上各行各业的有利品牌方面发挥了重要作用。红胡子海参是最大的受益者,让岛城的公众认识我们并进一步肯定我们,为红胡子海参的营销策略从大到强注入了活力。这次活动,让我们认识了更多的食品专家和名厨,我们及时向他们介绍了“红胡子”品牌,并从他们身上学到了很多东西,并询问如何将海参的营养带入最终科学。吃饭,邀请他们到红胡子海参繁育基地指导工作。青岛塔木德饭店管理有限公司总经理崔金芝

感谢半岛都市报《西海岸新闻》举办如此精彩的美食盛宴。在这个盛宴上,许多酒店是交流和学习的好机会。通过这次比赛,西海岸的特色菜和当地的着名餐厅将更好地向所有人展示,我希望我将来有机会参加美食大餐。在本次比赛中,我们展示了特殊的烤羊肉,独特的配方和纯正的口味,使每个用餐者都可以品尝到真正的羊肉。在这次比赛中,我们遇到了很多食品专家,向所有人介绍了我们的品牌,并从同行那里学到了很多东西。我希望更多的人来商店品尝和提供建议。

洪曼春江食品广场总经理高元峰

这个西海岸美食节是食品和饮料行业的聚会活动,它学到了许多新菜肴和新手工艺。过去,餐饮店分布在各个区域,彼此之间的交流较少。美食节提供了一个很好的平台,餐饮同行之间有很好的交流和互动,这更像是一次大型交流活动。我希望将来有更多的餐饮场所参与进来,规模会更大。此外,这个美食节将美食竞赛与当地的饮食文化相结合,更加关注健康,将饮食健康和文化带入了人们的生活。这是非常有意义的。

青岛江宁俱乐部董事长陈为军

在青岛西海岸举行的首届美食节非常成功。这种活动对餐饮业的发展具有重要意义。通过参加西海岸美食节,我们的江宁俱乐部也在西海岸赢得了自己的名声。将来,我们也希望继续参加美食节,使江宁俱乐部的品牌在西海岸更加响亮。为了促进东西方之间的联系,江宁俱乐部将开设“宝岛航站楼”,将超级市场的概念在原有的文化底蕴基础上引入餐饮业。它将于12月8日开放,以低价和食品摊位模式吸引客户。

N43°9有机绵羊总经理徐涛

这是许多同行第一次聚集在一起。尽管餐饮业很普遍,但如此众多的知名餐饮单位聚集在一起仍然很少。西海岸美食节相互交流。机会和平台。同时,这也是学习的好机会。我还品尝了同行们烹制的其他许多菜肴。有很多值得学习的地方。这是西海岸第一个大型美食节。我邀请了这样一位重量级的法官。评委们还给了我们对菜肴的详细审查。我相信,在这个美食节之后,我们的饮食也将得到很大改善。改善,我一定会参加下一个美食节。

青岛品翠阁餐饮有限公司总经理傅文敏

首先,我要感谢《半岛都市报》 《西海岸新闻》提供此交流和学习平台。这次活动使我们拓宽了视野,结识了许多食品专家和名厨。通过这次比赛,我们也与酒店进行了很好的交流,并希望将来举办一场有意义的比赛。半岛大都会《西海岸新闻》组织的食品专栏也为我们提供了对这些酒店的更好介绍。从杂货店购物到烹饪,每道工序都受到严格控制,以确保食品安全。我们将让来品尝它的人们安全,舒适。

天河思瑞商务酒店(灵山卫店)总经理薛怀波

举办了西海岸第一食品节,为西海岸食品和饮料行业之间的交流提供了良好的机会。天河思瑞打破了传统的火锅概念,引入了鲜切肉而不是冷冻肉。通常,肉被冷冻的营养物质极大地破坏,并且失去了肉的原始味道和味道。鲜切肉针对的是新鲜,香,嫩和健康的肉。天河思瑞用了内蒙古的羔羊肉6到10个月,并用电击将其宰杀。之后,将新鲜的肉放在0°C的冰箱中放置8小时以排出酸。尝到酸的酸度后,尝到味道。更新鲜,更香,更柔和,更优雅。

金鑫饭店总经理董鹏

这个美食节非常好,无论是比赛场地的环境还是参加比赛的同龄人的技能水平都很高,每个人都可以交流和交流,在厨房比赛,可以向其他同龄人学习很多东西。事情。这也是我第一次参加餐饮业的大型食品盛会。这次,西海岸美食节也开创了先例。如果我想下次参加美食节,我希望下一个美食节能够扩大规模。让我们做更大的事情,让更多的食品行业同行加入,互相学习,互相学习。

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