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潜江打造甲壳素之都小龙虾餐馆大厨月入上万元

文章作者:来源:www.difeltro.com时间:2019-11-02



十年前,潜江农民无意间养殖了小龙虾,现在他们正在大规模加工和出口小龙虾。潜江市已回到“中国第一个小龙虾加工和出口市场”和“几丁质产业之都”。大金招牌。

小龙虾“蹦”出国

在钱江广阔的土地上,虾米虾小龙虾的养殖模式遍布各地。目前,该市的``虾米虾''种植面积接近23万亩。

每年春季和夏季以来,潜江湖水产食品公司都有繁忙的现场。工人们用两根手指跳舞,加班工作以使小龙虾结皮。

10年前,Lake Company从加工小龙虾开始,现已成为该国最大的淡水水产品出口国。其出口收入已连续八年位居行业第一。辐射驱使大批农民和富裕的城市居民创业。

莱克集团董事长郑玉林昨天对记者说,莱克集团有超过5000名员工直接从事小龙虾的加工。有超过200名提供原材料的员工。他们落后,耕种,捕鱼和贩运龙虾。千

目前,潜江市小龙虾年加工能力超过16万吨,出口创汇1.3亿美元,分别占全省和全国的60%和40%, “中国小龙虾加工和出口的第一个市场”。

建设“甲壳素之都”

在传统的龙虾加工和生产过程中,很容易产生大量废弃的虾壳,这浪费了资源并污染了环境。

钱江华山水产有限公司董事长说,为解决“虾壳危机”,华山水产探索了从虾壳中提取蛋白质和虾青素的方法,并开始对虾壳进行革命性改造。小龙虾行业。在传统出口业务的同时,我们大力改造了小龙虾生产和开发的下游产品。

去年年初,公司推出了壳聚糖和氨基葡萄糖盐酸盐片,这表明潜江已经能够独立生产甲壳素行业的最终产品。

按照计划,到2020年,潜江将建成年产值达220亿元的甲壳素深加工产业集群,实现小龙虾产业由传统农产品加工向生物高科技产业的转变,并建立进入中国乃至世界的甲壳。行业的资本。”

虾市人民的幸福生活

昨天清晨,潜江市龙湾镇黄桥村农民魏成林笑了。去年,他捕捞了60英亩的小龙虾,以实现丰收,不仅产量高,而且价格高。

2006年,魏成林成为黄桥村第一个养小龙虾的人,并率先在村里修建了小楼。

在魏成林领导下,该村养殖小龙虾的农民人数达到36个。魏成林说,虾和大米共同生产后,第一季大米可以接受两个小龙虾,农民的收入是前一个的三倍。一年一亩大米的收入超过一万元,赚钱没有错。

在钱江市开一家餐厅的关锦章告诉记者,在钱江,一家中型小龙虾餐厅年收入可超过50万元,还可带动10人以上的工作。许多饭店的月收入都超过一万元。

政府促进行业发展

近年来,潜江市政府以对虾为媒介发展劳务经济,创建劳务品牌,建立有利的劳务产业,是促进当地经济发展,增加农民收入的重要途径。

全市已提供贷款1亿元以上,以鼓励小龙虾加工,出口和深加工。目前,小龙虾加工企业数百家,产值达100亿元。

从每年的4月底到9月底,您将进入潜江的“龙虾美食街”,并看到红火场面。潜江市有1000多家小龙虾食品和饮料商店,每天可容纳成千上万的食客。全年餐饮营业额突破2亿元。

钱江市劳动就业局负责人说,全市小龙虾产业带动了6万多个就业岗位,其中餐饮服务业20,000人,一般服务人员3,000元。月薪从30万元到100万元不等。