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海底捞赴美开店海外扩张步伐开启

文章作者:来源:www.difeltro.com时间:2019-10-25



美国人也不能停止这种汤

“地球人无法阻止海洋捕鱼!”这是互联网上的一个玩笑,但是在最近的两天里,这句话变成了“美国人一直无法停止海上钓鱼!”。原来,最近的一次海上捕鱼活动在其官方微博上发布了一条消息:在美国第一家分公司出售海底捞火锅的合同已成功签署。

此后,海底捞在其官方微博上发布了另一条消息,宣布其在新加坡的第一家商店的合同最近也已签订。这也意味着国内风中的海上捕捞已经开始向海外扩张。

已设置商店在美国和新加坡的位置

6月4日,海底捞在官方微博上透露,其在美国的第一家商店合同已于4月18日在洛杉矶阿卡迪亚的韦斯特菲尔德购物中心签署。

事实上,早在去年年底,就有消息称海底捞打算出国,并计划在美国和新加坡开设两家商店。官方微博也确认了这一点,因为其官方微博表示,新加坡的第一家商店合同已于2012年5月28日在新加坡的克拉码头河路成功签署。

因此,为了顺利推进海外开店计划,海底捞已经建立了海外管理部门,并制作了反映火锅文化和企业文化的广告视频。还提到了菜单和商店装饰等其他细节。在议程上。

开放时间尚未确定

那么,海底捞的第一家分店何时正式开业?昨天,海底捞公共关系部相关负责人在邮件中答复说,海底捞已经在美国和新加坡签署了两家商店。在海外市场,直接连锁的商业模式将继续。但是,由于其他事项仍处于准备阶段,因此具体开放时间尚未确定。

业内消息人士称,海底捞目前一直计划在海外开设门店。海底捞目前在中国13个城市拥有60多家直营店。与小肥羊,蹲便和饲喂等火锅企业相比,海底捞保持了谨慎的扩张速度。但这并不意味着海底捞是保守的。它的创始人张勇有自己的宏伟计划。

据了解,美国和新加坡市场仅仅是海底捞国际化的第一步。下一步是进入香港,日本和中国的其他市场。但是,业内人士还表示,直接针对美国等主流市场,海上捕鱼的策略可能会从美国扩展到北美,然后再扩展到欧洲,东南亚等地。同时,有分析人士指出,张勇曾表示有意在媒体上列出海底捞未来的上市,而海外扩张和上市无疑将形成积极的互动。

海外扩张需要跨越多个障碍

“海钓以“超级服务”赢得市场,但它可以在美国生存吗?”类似的问题已成为网民的普遍问题。

根据海底捞在美国开设的第一家商店的地址分析,海底捞在美国当地社区选择了一家购物中心,这与许多出国的餐饮公司不同。

由于饮食习惯和其他因素,外国中餐馆通常针对当地的中国人或亚洲人,因此大多数中餐馆也选择在中国人聚集的唐人街开设商店。

分析人士指出,海底捞选择在美国当地社区开设商店显然不仅是为了当地华人,也是为了征服地道的美国人的胃。

在市中心地区,第一家分店开业了,海底捞似乎更喜欢传达其火锅文化。但是,海底捞无法被美国消费者认可,这对于行业来说似乎很困难。

业内人士指出,海底捞要在美国取得成功,就必须受到原材料,菜肴,口味,价格和文化等因素的挑战。海底捞在中国的成功归功于它的“超级服务”,例如免费的美甲,鞋子和镜布。这些服务在中国使用,不知道会在海外商店保留。与中国的“客户至上”服务相比,欧美餐饮业更加重视适度的服务。如果“太热情”,美国客户可能无法适应。

同时,据报道,海底捞在美国市场的人均消费量定为40至50美元,主要集中在中高端市场。许多网友指出,在美国,人均消费20至30美元可以享受到很好的食物和饮料,而消费价格的差距也将是一个重要的考验。但是,对于这个人均消费的消息,海底捞昨日在回复中没有被说服。 (来源:钱江晚报)

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