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教你做几款懒人美食,简单还特别下饭,学会以后都不想去饭店了

文章作者:来源:www.difeltro.com时间:2019-09-28



干锅牛蛙

成分:牛蛙,细香葱,香菜,胡椒,红辣椒,盐,干辣椒,料酒,酱油,姜,大蒜,胡椒,青葱,罗勒,罗勒,植物油,辛辣酱,啤酒,糖

实践:

1。洗牛蛙,并加入一些姜,胡椒和料酒约10分钟。

2。将大蒜去皮切粒,青椒和红辣椒切成薄片,小洋葱切成薄片,姜切成薄片,干红辣椒切成薄片。

3。切香菜,切细香葱,然后随机切罗勒。将油倒入锅中,炒大蒜,干胡椒和生姜。

4。加入牛蛙炒。加入香锅配料,辣酱,啤酒,酱油,糖和鸡肉精,将其炒几分钟。

5。加入香菜和细香葱搅拌均匀。最后,加入罗勒并充分搅拌。

金玉满堂(虾玉米炒鸡蛋)

成分:虾150克,鸡蛋100克,蛋清50克,绿豆50克,盐3克,淀粉(玉米)4克,胡椒粉3克,香油5克

实践

1.将虾洗净并擦干,加入2汤匙蛋清,1/4茶匙盐,半茶匙淀粉并腌制10分钟。

2.首先使绿豆变白,去除风味,立即去除冷水,然后沥干。

3.煮沸5碗肉汤,1/2茶匙盐,3汤匙水淀粉,胡椒粉和麻油。首先将绿豆放入锅中,然后转小火,然后将虾放入锅中。

4.将鸡蛋直接倒入汤中。用筷子在蛋黄上戳一个洞,让蛋黄流出。煮沸后,将鸡蛋放入食物中。

热香肠'style='border-width: 0px;边框样式:初始;边框颜色:初始;宽度: 610px;显示:块右边距:自动;左边距:自动;可见性:可见; 303.899px;'data-lazy='height-data='276'da'Ta-width='554'width='554'height='auto'>

配料:熟猪油香肠5oog,青椒,胡萝卜50g,红辣椒,生姜,酱油,盐,料酒,糖,醋,湿淀粉,红油,食用油各适量。

练习:

1.将肥肠切成小段,然后放入碗中。加入酱油,加料酒腌制,切成薄片的胡萝卜和青椒,然后用沸水冲洗干净。

2.用油加热煎锅,将生姜和红辣椒炒熟,加入肥肠,煮料酒,再炒几次。

3.加入酱油,盐,糖,醋和汤,然后彻底煮熟。

4.加入青椒和胡萝卜片,炒熟,与湿淀粉混合,然后将红色油倒入锅中。

干锅肋

练习

1、红色大辣椒1个;猪肉一小块瘦肉;蒜3瓣切成片;姜两片切成丝;淀粉1小勺;酱油适量;花椒适量;盐适量

2、把瘦肉切成丝,加入一小勺淀粉,适量的酱油,搅拌均匀。如果觉得颜色不够,也可以加入一两滴老抽。

3、把青椒和红色辣椒洗干净后,都切成丝。红色辣椒主要是因为炒出来颜色好看。然后把蒜切成片,姜切成丝。

4、锅热后倒油,油热之后放入肉丝.不停翻2-3分钟,然后把肉丝捞出来,放入干净盘子里。

5、锅里入锅油不够,就再加点油。待油热后,放入蒜、姜、花椒,然后再放入切好的辣椒丝。翻炒,直到辣椒六分熟之后,加适量的盐,然后再把盘子里的肉丝倒入进去一起翻炒3-4分钟,就可以出锅了。

红烧猪蹄 ' style='border-width: 0px;border-style: initial;border-color: initial;width: 610px;display: block;margin-right: auto;margin-left: auto;visibility: visible;height: 440.433px;' data-lazy='1' data-height='400' data-width='554' width='554' height='auto'>

食材:猪蹄适量,食盐适量,酱油适量,鸡精少许,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,料酒适量,白砂糖适量

做法:

1.将猪蹄切好,焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟

2.锅中放油,放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄,煸炒至皮色发金黄色

3.然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒,放入清水,水量为没过猪蹄

4.大火烧开,然后放入高压锅中压制20分钟,出锅前放入盐、鸡精调味即可