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高端大气的几道家常美食,色香味俱全,做法简单又实惠

文章作者:来源:www.difeltro.com时间:2019-09-12



22: 44: 40黄老演讲厅

用碎肉蒸豆腐

配料:1个豆腐,100克猪肉末,1茶匙豆沙,2个洋葱,2汤匙酱油,少许淀粉,适量盐,20克黑木耳

实践

1.将猪肉切碎,将豆腐切成均匀厚度的碎片放入盘中,以便看起来很好看。

2,加少许淀粉,几滴料酒,浸泡并腌制几分钟

3,炒锅,将油倒入60%的热量,加入碎肉,翻炒,加入豆瓣酱和大蒜,炒胡椒粉。

4,加少许盐,翻炒半分钟,注意豆瓣本身有咸味,不宜多放盐

5,将炒好的碎肉倒入盘中,撒上少许切碎的葱花和黑木耳,在锅上蒸7分钟即可关火。

炸鸡腿

5;小米辣8;酱油,醋,胡椒,适量;生粉,盐,鸡粉,辣椒油,适量;大蒜3粒

做法:

1,鸡腿去骨,洗净,用黑胡椒切小粒,料酒,加盐,生粉和适量清水洗净!

2,绿色大蒜叶子洗净,切小颗粒!

使用Xiaomi Spicy分别清洗和切割戒指!

4,大蒜去皮切!

5,坐在锅中加热,加入适量的植物油,倒入鸡腿肉,迅速驱散成熟,并控制油脂!

6,在锅中留一点油,大蒜,然后加入青蒜和青椒翻炒,加入鸡肉翻炒,酱油,醋,盐,胡椒粉,辣椒油鸡肉调味,关火!

焖虾

材料:虾仁,茶匙,盐,两片大蒜,一片生姜,几滴米酒,孜然粉,5支竹签

做法:

1.鲜虾,选择较大的虾。

2.切掉虾虾脚,用牙签挑出虾线

3.用手打开虾头,挑出虾头的黑块(摘下虾,一起吃)

4.置于干净的容器中,加入切碎的大蒜和生姜。

5.加入几滴米酒,盐和孜然粉,腌一至两小时

6.用竹签从头上捡起腌好的虾(需要清洗和浸泡竹棒几分钟)

7.将锡纸铺在烤盘上,先涂上一层油,撒上虾,然后加入腌制虾的调味料和香料

8.将虾放入烤箱(烤箱预先预热),上下火焰185度,烤20分钟

9.烘烤后取出,然后撒上少量的孜然粉,使其更美味

番茄和土豆丝

实践

1.将西红柿洗净,去皮,切小。

2.将土豆洗净,然后将其剥成丝状,浸泡在清水中一段时间

3.大蒜切碎,青椒切碎交替

4.将开水煮沸,加入浸泡过的土豆,然后慢慢煮沸。

5.拆下排水管并备用。

6.另一锅,加入切碎的大蒜和香。

7.将番茄切成小块并榨汁

8.加入土豆并搅拌均匀

9.加入盐和青椒,搅拌均匀。

用碎肉蒸豆腐

配料:1片豆腐,100克猪肉末,1匙豆沙,2个大葱,2汤匙生酱油,少许淀粉,适量盐,20克黑木耳

实践

1.将猪肉切碎,切成均匀大小和厚度的豆腐,然后将它们放在盘子上。

2.在碎肉中加入少许淀粉,加几滴料酒,将生酱拌匀,腌几分钟。

3.加热煎锅,加入油至60%的热量,炒碎肉末,加入豆瓣酱,蒜酱和辣椒炒至季节。

4.加少许盐,炒半分钟。注意豆沙本身的咸味。添加更多的盐是不合适的。

5.将炒好的碎肉倒入盘子里,撒上一点葱和黑木耳,然后蒸汽煮7分钟,然后关火。

炒鸡腿

5; 8个辣椒;酱油,醋,胡椒粉;生料,盐,鸡粉,辣椒油; 3大蒜

做法:

1.鸡腿去骨,洗净,用黑胡椒切小颗粒,料酒,加盐,生粉和适量清水洗净!

2.将大蒜叶洗净,切成小颗粒。

分别用小米胡椒冲洗并切成圆圈。

4.去皮切大蒜!

5.坐在锅里加热,加入适当的植物油,倒入鸡腿肉,迅速分散成熟,控油!

6.在锅中留一点油和大蒜香味,加入大蒜和青椒,炒鸡肉,酱油,醋,盐,胡椒粉,辣椒油,鸡肉调味,关火!

孜然烤虾

材料:虾仁9个,茶匙,盐,大蒜2个,生姜1个,黄酒几滴,孜然粉,竹签5个

做法:

1.应选择较大尺寸的鲜虾。

2。切断虾和虾脚,用牙签挑出虾线

三。用手打开虾头,挑出虾头的黑色块(挑出洗净的虾一起吃)

4。在干净的容器中处理,然后加入蒜茸和生姜。

5。加入几滴米酒、盐和孜然粉,腌制一两个小时

6。用竹签把腌好的虾从头上捡起来(竹签需要清洗和浸泡几分钟)

7。将锡纸铺在烤盘上,先涂上一层油,再铺上虾仁,然后将腌制虾仁的调味料和调味料一起加入

8。将虾放入烤箱(烤箱预先预热),上下185度,烤20分钟

9。烤制后取出,撒少量孜然粉,使其更加美味

西红柿和土豆丝

练习

1。西红柿洗净,去皮,切成小块

2。土豆洗净去皮,用清水浸泡片刻

三。大蒜切碎,青椒切碎备用

4。把开水烧开,加入泡过的土豆,用文火煮。

5。卸下排水管和备用管。

6。再来一壶,加入蒜茸和香精

7。把番茄丁倒进去,把果汁煎一下

8。加入土豆搅拌均匀

9。加入盐和青椒,搅拌均匀后品尝。

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