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突发!今日上午,苏州一餐馆闪爆,桌椅被炸飞,2人受伤

文章作者:来源:www.difeltro.com时间:2019-10-27



爆裂!今天早上,苏州的一家餐馆爆炸了,桌子和椅子被炸死,两个人受伤

职业餐饮网络2019年8月9日

8月8日上午8:39,苏州阳光天地商业街小吃店的煤气泄漏引起了爆炸,造成两人受伤,被送往医院。

爆炸影响了一楼的十多个食品和饮料店。破碎的玻璃布满了土地。其中两家商店最严重。爆炸现场上方商店二楼的玻璃也被打碎,桌子和椅子被炸毁。

它只是在八月才开始。这是专业餐饮网络中的第四家餐厅,报告发生了油箱爆炸!

基本上每个夏天,饭店中的瓦斯爆炸事件高发。

夏季天气炎热,室外温度超过30度,餐厅厨房的温度可能达到50或60度。在如此高的温度下,厨房工作人员很容易懈怠,而且更容易犯错误。因此,餐饮人员必须提前预防!

在下班之前进行检查,检查和检查

每一次事故都是在人们的疏忽之后发生的,特别是在下班前,检查没有到位,也没有发现煤气泄漏,造成了严重的后果。因此,下班前的检查工作不容忽视。

首先,厨房工作人员必须确保在下班前检查所有的水,电和煤气,然后由主管负责另一项检查。其次,特别安全经理对其进行检查。最后,店面是一个夜班人员,负责检查并关闭工作。具体的工作方法可以参考专业餐饮网发布的《每天收市后必做的厨房安全五重检查法》。

经过一系列检查后,今天的工作可以认为是最终的。只有这样严格的要求才能避免由于人为疏忽而无法弥补的严重后果。

及时维修所有燃气设备

在餐厅厨房中使用油箱是非常危险的。因此,对于餐馆老板和厨房员工来说,除了检查下班前是否关闭燃气外,还要注意所有燃气设备检查。在日常工作中。

根据消防部门的提示:

1。气瓶盖上有检查日期标记。如果使用日期超过15年,则将其严格废弃;

2,经常检查储气罐,燃气灶具开关和管道,看是否有漏气;

3,气罐不能靠近热源,明火,不能暴露在阳光下,不能被火,热水等加热,不能站起来,不能翻转里面的气体将钢瓶移到其他钢瓶上此外,请勿将钢瓶中的残留液体处理掉。

4。当储气罐中的气体泄漏时,储气罐中的残留液体无法倾倒,以免发生爆炸;

5。当发生漏气或出口管着火时,请采取正确的灭火方法。进入房间时,用湿毛巾遮住鼻子和嘴,用浸湿的棉被盖住燃气燃烧器,关闭阀门,然后打开门窗。将水箱通风并放置在安全的地方。如果您无法靠近储气罐,则可以使用冷水降低储气罐的温度,以防止储气罐因火焰烧烤而爆炸。

餐厅检查燃气设备,不容忽视,一旦发现问题,以最小的成本及时维修,避免更大的危险。

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